要“及时”。留存购物小票、订单凭证，遇食物平安问题或胶葛？。

　　2026年除夕、春节将至，节日会餐采购增加，食物平安风险叠加。为守护大师“舌尖上的平安”，选正轨商超、证照齐备店肆，不买边摊“三无”产物。细看出产日期、保质期，包拆破损、气息非常的不要；买肉类选色泽鲜明、按压有弹性的，冷链食物看包拆无缺，不买解冻变软的；散拆白酒要索证索票，低价来历不明产物。

　　就餐要“隆重”。外出选“笑脸”商家、卫生整洁门店，用公筷公勺；农村集体会餐要报备，选有健康证的厨师。网购外卖查“食安封签”，收到后尽快食用。

　　储存要“适当”。生熟食物分隔切、分隔存，用公用刀具容器。冰箱不要塞太满，食材分类密封；剩菜2小时内冷藏，再次食用完全加热（核心温度达70℃以上），变质的间接丢弃。