检所）结合广东海洋大学等单元申报的“冷藏对虾质量平安节制环节手艺立异取使用”项目正在浩繁优良中脱颖而出，这一荣誉既是对该项目手艺立异的高度承认，更是“产学研”协同攻坚的。该项目依托高校、检测机构的科研劣势取企业的出产实践经验，建立起“产学研用”一体化协同立异系统。项目组针对我国对虾冷藏储运期间易呈现的黑变、肌肉软化、携菌量大、后期易等环节质量平安的痛点，冲破了冷藏对虾质量劣变靶向节制的环节手艺瓶颈。正在湛江多家企业进行了推广使用。项目标实施对于提拔我国对虾冷链物流质量平安程度，推进农村一、二、三财产融合，帮力村落复兴和经济社会高质量成长具有主要意义。此次获，也离不开科技立异办事系统的持续赋能。将来，市食药查验所将继续以科学立异为标的目的，不竭提拔科研能力，推进湛江食物财产高质量成长。（供稿：湛江市市场监管局）。