此次结合查抄以“全笼盖、零、严法律、沉实效”为准绳，沉点环绕学校食堂的食物平安办理轨制落实环境、食材采购取储存、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、查抄过程中，法律人员细心查阅了食堂的食材采购台账、供货商天分证明、食物查验检疫演讲等相关材料，确保食材来历可逃溯、质量有保障；对食堂的后厨卫生、生熟食物分隔存放等环境进行了现场查抄，交叉污染；同时，要求食堂严酷按照操做规范进行消毒，确保餐饮具平安卫生。
